Deux liquides

Dans un récipient se trouvent deux liquides dont l'un est coloré. Ils diffčrent considérablement par la densité et ne peuvent se mélanger. Le liquide coloré est plus dense que le transparent. Meme aprčs avoir crée une " tempete " dans le récipient, les deux liquides ne se mélangent pas. Ils forment de toutes petites bulles qui, aprčs la " tempete ", se réunissent ŕ leur propre liquide.

Le lent ondoiement du liquide bleu est provoqué par la présence du liquide transparent au-dessus; une perturbation du liquide au-dessous met aussi en mouvement le liquide du haut. La surface du liquide transparent, en contact avec l'air au-dessus, ondoie " normalement " - la partie basse ne participe pas ŕ l'ondoiement.

L'ondoiement ŕ la frontičre de deux surfaces explique les problčmes des pecheurs norvégiens: selon les légendes populaires, au printemps les elfes se réveillent et rendent difficile la rame, de sorte que le bateau n'avance pas au rythme qu'il devrait. En fait, au printemps, sur la surface de la mer se crée une couche de quelques centimčtres d'eau douce, issue de la neige en fonte. Ramer sur une telle couche d'eau (légčre) fait ondoyer l'eau salée, plus lourde, et le bateau n'avance pas comme il devrait.