Termometro dell’amore

I cambiamenti di pressione fra il contenitore superiore e quello più basso di un termometro dell'amore sono facili da valutare. Supponiamo che p_g denoti la pressione nel contenitore superiore e p_d la pressione nel contenitore più basso. Dopo che il liquido è risalito nella parte interna del tubo, il volume di pressione sull'intradosso (superficie più bassa) del liquido deve essere uguale alla pressione nel contenitore superiore ed alla pressione della colonna di liquido nel tubo.

Con la densità dell'alcool pari a ca. 800 kg/m ³, una differenza di pressione di 80 Pa fa risalire il liquido di 1 cm.

Il tasso a cui il processo di evaporazione avviene dipende precisamente dalla differenza fra la pressione del vapore saturo p_n alla temperatura T T e la pressione reale del vapore p, o più precisamente:

S denota la superficie di liquido, Cè il coefficiente che caratterizza il liquido specifico e p₀ corrisponde alla pressione esterna, cioè alla somma delle componenti di pressione dei diversi gas che non sono vapore. Il rapporto fra il vapore saturo e la temperatura è non lineare. Aumenta in maniera relativamente rapida con l'aumento della temperatura. Per i liquidi volatili, il cui punto di ebollizione è soltanto un po' sopra la temperatura ambiente, persino cambiamenti leggeri di temperatura determinano cambiamenti considerevoli nella pressione.