Włoski lekarz, fizyk i fizjolog. Od 1763 roku był profesorem Uniwersytetu w Bolonii.
Był prekursorem badań elektrofizjologicznych. W 1786 roku dokonał słynnego odkrycia, że przy jednoczesnym dotknięciu mięśnia wypreparowanej kończyny żaby dwoma różnymi metalami - połączonymi ze sobą jednym końcem - mięsień kurczy się. Natomiast w 1794 roku doświadczeniem polegającym na wywołaniu skurczu mięśnia udowego żaby przez nałożenie nań przeciętnego nerwu kulszowego
Ostatecznie udowodnił istnienie zjawisk elektrycznych w tkankach zwierzęcych.
Galvani zajmował się także chirurgią i położnictwem.
Rys. 1. Notatka Galvaniego
z 1782 roku jak należy preparować żaby do doświadczeń nad elektrycznością zwierzęcą.
Galvani badał skurcze mięśni nóg po podłączeniu nerwu kulszowego do maszyny elektrostatycznej, "elektryczności
atmosferycznej" - jak Franklin i wreszcie, przypadkowo, zaobserwował skurcze przy dotykaniu dwoma różnymi metalami (haczyk z miedzi i żelazna siatka).
Rys. 2. Opis "trzeciego", decydującego doświadczenia z pracy Galvaniego "Notę o elektryczności zwierzęcej" - nerw kulszowy świeżo spreparowanej żaby dotyka bezpośrednio mięśnia, zamykając obwód "płynu elektrycznego" i powodując skurcz.