Na tym zjawisku opiera się zasada działania termopar, przyrządów służących do pomiaru temperatury. Główna zaleta to przetwarzanie bezpośrednio wielkości nieelektrycznej -temperatury na wielkość elektryczną - napięcie. Pozwala to przesyłać sygnały na duże odległości, przetwarzanie i gromadzenie danych o temperaturze badanego obiektu, a także sterowanie różnymi procesami. Ponadto termopary są niezawodne, proste i tanie.