Fizyka dla każdego

Czyli wykład o spektroskopii akustycznej i optycznej, innymi słowy jak posmakować jedzenie bez jego lizania.

25 i 26 kwietnia 2016, w ramach Festiwalu Nauki i Sztuki w Toruniu, w tematyce "Żywność" profesor G. Karwasz wygłosił interdyscyplinarny wykład dla młodzieży gimnazjalnej i licealnej.

Pomagali mu w tym dr A. Karbowski, W. Krychowiak i K. Służewski. W wykładzie uczestniczyli również dr K. Fedus i dr K. Rochowicz

Zdjęcia: Andrzej Romański (UMK)

Treści (wiedza):

- zakres widma widzialnego

- widmo akustyczne

- absorbcja i emisja optyczna, IR, UV

- spektroskopia fotoakustyczna

- spektroskopia masowa transferu protonu

Kompetencje społeczne:

- jak pisać sekretne wiadomości (sokiem z kapusty)

- jak kupować arbuzy

- jak kupować melony

- jak sprawdzać, czy płyny dozwolone od lat 18 zawierają coś wartościowego (optycznie)

Acknolwedgments:

dr A. Boschetti (UniTrento), dr F. Biasioi (Ist. Agrario S. Michele a/Adige), prof. dr hab. M. Gagoś (UMCS)

(C) GK 2003-2016